Aus der Masse die Klasse herauskitzeln

Wisst Ihr noch, was Jörg Schmadtke erzählt hatte, nachdem fest stand, dass wir mit vier nominellen Startstürmern plus Bard Finne in die Saison gehen werden!?! Unser Geschäftsführer Sport argumentierte, dass in den letzten Jahren oft die Mannschaften abgestiegen sind, die nicht genügend Alternativen in der Offensive hatten und damit zu wenig Durchschlagskraft erzeugen konnten. Nach nun fünf Spieltagen könnte man sagen: Masse ist nicht gleich Klasse. Fünf Angreifer versprechen nicht zwingend viele Tore. Oder zumindest …

Weiterlesen

Spaghetti mit Avocado-Zitronen-Soße

Was man nicht alles über sich ergehen lassen muss. Während meines Junggesellenabschieds vor einigen Wochen handelte ich mir alle möglichen Strafen ein, die nun nach und nach abgebaut werden müssen. Eine dieser Strafe besagt eine vegetarische Woche vor mich. Wie hart für einen Fleischliebhaber, wie mich. Aber das geht auch mal. Gerade nach einem langen Urlaub mit extrem gutem Essen und viel Fleisch. Für mich stand schnell fest, dass ich nach den Flitterwochen diese Woche …

Weiterlesen

Silhouette, Seychellen

Schnell war uns beiden klar, dass es in den Flitterwochen ein besonderer Ort sein sollte. Ein Reiseziel, was man nicht so oft auf dem Zettel hat. Schnell waren wir uns einig, dass es auf die Seychellen gehen sollte. Es war im Nachhinein die richtige Entscheidung. Nach anderthalb Jahren Hochzeitsvobereitungen und einem Jahr ohne richtigen Urlaub, war die Erholung in diesem Paradies perfekt. Besonders die Ruhe haben wir echt benötigt und dafür hatten wir die richtige …

Weiterlesen

Kürbis-Pilz-Lasagne

Nach unseren Flitterwochen haben wir uns vorgenommen wieder mehr zu kochen. Einfach die Woche wollen wir ein neues Gericht, ein neues Produkt oder sonst was vorher noch nie gekochtes ausprobieren. Zum Start – um sich mal langsam wieder dran zu gewöhnen, dass nicht alles von Köchen zubereitet und von Service serviert wird – sollte es etwas sein, dass sicherlich lecker schmeckt und recht schnell geht. Das es zum Glück schön Kürbis gibt, was wir beide …

Weiterlesen

New York

Die Stadt, die niemals schläft. Die einen aber einen ordentlichen Tiefschlaf verpasst. New York ist riesig und hat diese enorme Ausbreitung, dass man von morgens bis abends auf Achse ist, wenn man die Stadt sehen will. Auch wenn es in einer Metropole nicht so clever erscheint, aber so kann man New York noch immer am besten zu Fuß erleben. Wirklich erleben. Spüren. Natürlich nicht immer. Ab und an darf man sich ruhig mal in die …

Weiterlesen

Miami

Welcome to Miami sang Will Smith einst. Miami oder Mi-a-miiiii, wie es traditionell ausgesprochen wird empfängt einen nicht mit offenen Armen. Miami Beach zieht sich den Strand entlang. Hotels reihen sich nebeneinander und geben das Bild eines Touristenzentrums ab. Doch ist man am Strand, ist man gefangen. Endlos zieht er sich am Ufer entlang. Der Sand glänzt weiß. Am Rand stählen Einheimischer unter der prallen Sonne ihre Muskeln. In den Bars trifft sich der Jetset …

Weiterlesen

Fischburger mit Avocadocreme

Mal wieder was aus unserer Küche. Ich liebe Burger und mag Fisch. Warum nicht mal beides kombinieren. Das muss dann aber gleich etwas ausgefallenes sein: Fischburger mit Avocadocreme. Zuerst bereite ich die Avocadocreme zu. Zwiebel schälen, reiben, in ein kleines Sieb geben, mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. Eine reife Avocado schälen, entkernen und in eine Schüssel geben. Etwas Mayonnaise dazugeben und mit einer Gabel zerdrücken. 2 Eiertomaten häuten, entkernen, würfeln und ebenfalls dazu geben. …

Weiterlesen

Löw’s Erfolgsgeheimnis

Müller, Hummels, Müller, Müller, Götze, Klose, Müller, Schürrle, Özil, Hummels, Müller, Klose, Kroos, Kroos, Khedira, Schürrle, Schürrle, Götze. Oder auch: Müller, Hümmel, Müller, Müller, Götze, Klose, Müller, Schürrle, Özil, Hümmel, Müller, Klose, Kroos, Kroos, Khedira, Schürrle, Schürrle, Götze. Oder ebenfalls: Mueller, Huemmel, Mueller, Mueller, Goetze, Klose, Mueller, Schuerrle, Oezil, Huemmel, Mueller, Klose, Kroos, Kroos, Khedira, Schuerrle, Schuerrle, Goetze. Das sind die deutschen Torschützen bei der Weltmeisterschaft 2014.

Weiterlesen